فعالية عالية إنزيمات الجلوكوميلاز التحلل، انزيم أميلوجلوكوسيداز للخبز
تفاصيل المنتج:
مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
اسم العلامة التجارية: | Boli |
إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
رقم الموديل: | غلوكواميلاس غا-8000FG |
شروط الدفع والشحن:
الحد الأدنى لكمية: | 400kg |
---|---|
الأسعار: | Negotiable |
تفاصيل التغليف: | 25kg كرتون الطبول أو المياه-- برهان كرافت أكياس الورق |
وقت التسليم: | 15-20 يوما |
شروط الدفع: | t / t، l / c، d / p |
القدرة على العرض: | 1000MT إلى 1500MT سنويا |
معلومات تفصيلية |
|||
تطبيق: | خبز | خميرة: | غلوكوأميلاز |
---|---|---|---|
النشاط: | 800،000U / ز | معتمد: | كلا حلال وشريعة موافق |
مظهر: | مسحوق light-yellow | اسم منهجي: | EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
تسليط الضوء: | ,,saccharification enzyme |
منتوج وصف
الغذاء الصف غلوكواميلاس غا-8000FG
وقد وجدت غا-8000FG تطبيقها على نطاق واسع في الصناعات الغذائية بما في ذلك الخبز والكحول والروح المقطر، بريويج، الخ.
مواصفات المنتج:
الإنزيم المعلن: | غلوكوأميلاز |
الاسم المنهجي: | 1،4-ألفا-D-غلوكان غلوكوهيدرولاز |
إيك رقم: | إيك 3.2.1.3 |
سلالات: | الرشاشيات النيجر |
نشاط: | 800000 U / g (الحد الأدنى) |
اللون: | بني فاتح |
النموذج المادي: | مسحوق |
رطوبة: | 8٪ (الحد الأقصى) |
أسلوب الإنتاج: | عمليات التخمير المغمورة، وعمليات الاستخلاص والتكرير |
مبدأ العمل: | فإنه يمكن هدروليز α-D-1، 4 السندات غلوكوسيديك من نهاية غير الحد من النشا واحدا تلو الآخر. فإنه يمكن أيضا ببطء تحلل α-D-1، 6 السندات فرع الجلوكوزيد من النشا ويزج α-1، 3 السندات للافراج عن الجلوكوز. |
التطبيق والفوائد:
الوضعية | فوائد |
الكحول: |
|
الخبز: |
|
تأثير ف ودرجات الحرارة:
- غا-8000FG يمكن أن تعمل في درجة الحموضة من 3.0 إلى 5.5، مع الرقم الهيدروجيني الأمثل من 3.5 إلى 4.5. انظر الشكل 1.
- غا-8000FG يمكن أن تعمل في درجات حرارة من 30 إلى 65 ℃. نطاق درجة الحرارة المثلى هو 58 إلى 62 درجة مئوية. انظر الشكل 2.
التعبئة والتغليف والتخزين والحياة-- الحياة:
- وقد وضعت غا-8000FG لتحقيق الاستقرار الأمثل.
- مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر بشرط تخزينها تحت 25 درجة مئوية في عبوتها الأصلية، مختومة وغير مفتوحة، محمية من أشعة الشمس.
- وسوف تكون مدة صلاحيتها ثمانية عشر شهرا إذا تم تخزينها بشكل صحيح عند 0 ~ 10 درجة مئوية.
- قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى زيادة متطلبات الجرعات، وبالتالي يجب تجنبها.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج