 |
Glucoamylase GA-8000FG إنزيم التخمير للكحول مسحوق الغذاء الصف عالي التركيز
تفاصيل المنتج:
| مكان المنشأ: | جيانغسو ، الصين |
| اسم العلامة التجارية: | Boli |
| إصدار الشهادات: | Halal, Kosher ISO9001, ISO14001, ISO22000 |
| رقم الموديل: | الجلوكواميلاز GA-8000FG |
شروط الدفع والشحن:
| الحد الأدنى لكمية: | 400 كجم |
|---|---|
| الأسعار: | Negotiable |
| تفاصيل التغليف: | 25 كجم ، براميل بلاستيكية 30 كجم أو 1125 كجم IBC |
| وقت التسليم: | 15-20 يومًا |
| شروط الدفع: | T / T ، L / C ، D / P |
| القدرة على العرض: | من 1000 إلى 1500 مليون طن سنويًا |
|
معلومات تفصيلية |
|||
| طلب: | الكحول والتخمير | نشاط: | 800000 وحدة / جم |
|---|---|---|---|
| معلن الانزيم: | الجلوكواميلاز | معتمد: | حلال وكوشير |
| مظهر: | مسحوق أصفر فاتح | اسم منهجي: | EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-glucan glucohydrolase |
| تسليط الضوء: | إنزيم تخمير Glucoamylase,إنزيم تخمير للكحول,إنزيم تخمير عالي القلق |
||
منتوج وصف
وصف
الجلوكواميلاز GA-8000FG عبارة عن تحضير مسحوق بدرجة عالية من الاهتمام يتم إنتاجه من سلالات مختارة من Aspergillus niger من خلال عمليات التخمير والاستخراج والتكرير المغمورة.GA-8000FG لديها معدل تحويل مرتفع من الركائز النشوية إلى سكريات قابلة للتخمير.يمكنه تحلل α-D-1 ، 4 روابط جلوكوزيدية من الطرف غير المختزل للنشا واحدًا بعد.يمكن أيضًا أن تتحلل ببطء روابط α-D-1 ، 6 غلوكوزيد فرع من النشا وتشق روابط α-1 ، 3 لتحرير الجلوكوز.
بصفتها مادة جلوكاميلاز قوية ، وجدت GA-8000FG تطبيقًا واسعًا في الصناعات الغذائية بما في ذلك الخبز ، والكحول ، والمشروبات الروحية المقطرة ، والجعة ، وما إلى ذلك.
خصائص المنتج
|
الانزيم المعلن:
|
الجلوكومايلاز
|
|
الاسم المنهجي:
|
EC 3.2.1.3 ، 1.4-alpha-D-glucan glucohydrolase
|
|
مظهر:
|
مسحوق بني شاحب
|
|
نشاط:
|
800000U / جم (حد أدنى)
|
|
رُطُوبَة:
|
8٪ (كحد أقصى)
|
تأثير الرقم الهيدروجيني
يمكن أن يعمل GA-8000FG عند الأس الهيدروجيني من 3.0 إلى 5.5 ، مع درجة الحموضة المثلى من 3.5 إلى 4.5 (انظر الشكل 1).
تأثير درجة الحرارة
بشكل عام ، يمكن أن تعمل GA-8000FG في درجات حرارة من 30 إلى 65 درجة مئوية.للحصول على أقصى نشاط ، يتراوح نطاق درجة الحرارة الأمثل بين 58 إلى 62 درجة مئوية (انظر الشكل 2).
التطبيقات
GA-8000FG قادرة على تسخين الهريس المسال من مختلف النشويات بما في ذلك الذرة والميلو والشعير والقمح والأرز والبطاطس والتابيوكا.يتم تخمير منتج الجلوكوز الناتج عن طريق الخميرة أو كائن حي دقيق آخر مناسب لإنتاج الكحول.
|
طلب
|
فوائد
|
|
كحول
|
زيادة التخمير الفئران
هـ زيادة محصول الكحول
نشا أقل متبقية في حبيبات التقطير
تحسين الأداء في عمليات ما قبل التسكر
|
|
الخبز
|
زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق ، يوفر العناصر الغذائية الكافية لتخمير الخميرة
تعزيز قدرة تخمير العجين لإنتاج الغاز الحيوي ، وزيادة حجم الخبز
زيادة محتوى الجلوكوز في الدقيق ، مما يؤدي إلى تفاعل ميلارد ، وبالتالي يحسن لون البشرة
ونكهات الخبز.
يمكن استخدامها في العجين المجمد وتمكين الخميرة من العمل بسرعة في العجين المجمد
|
التعبئة والتغليف والتخزين ومدة الصلاحية
يتم تعبئة GA-8000FG في أكياس ورق كرافت مقاومة للماء بوزن 25 كجم أو براميل من الورق المقوى.التعبئة والتغليف المخصص متاح عند الطلب.
مدة الصلاحية النموذجية هي ستة أشهر إذا تم تخزينها في درجة حرارة أقل من 25 درجة مئوية في عبوتها الأصلية ، محكمة الغلق وغير مفتوحة ، محمية من أشعة الشمس.ستبلغ مدة صلاحيته ثمانية عشر شهرًا إذا تم تخزين هذا المنتج بشكل صحيح عند 0-10 درجة مئوية.تمت صياغة هذا الإنزيم لتحقيق الاستقرار الأمثل.قد يؤدي التخزين المطول و / أو الظروف المعاكسة مثل ارتفاع درجات الحرارة إلى متطلبات جرعة أعلى ، ويجب تجنبها.
التعامل الآمن مع الإنزيمات
يجب تجنب استنشاق غبار الإنزيم والضباب.في حالة ملامسته للجلد أو العينين ، اشطفهما بالماء على الفور لمدة 15 دقيقة على الأقل.للحصول على معلومات مفصلة عن المناولة ، يرجى الرجوع إلى صحيفة بيانات السلامة.
تريد أن تعرف المزيد من التفاصيل حول هذا المنتج